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人物风貌:

  瞧瞧,柯恒州白叟的日子多洒脱!

        文/李永恩


        在秦岭的北面,汉江的南岸,有一条弯曲明澈的小河。这条小河有一个嘹亮而奇特的姓名——神河。

        有河就有集镇,有集镇就集合有一大群人。这个特征,既合适全国许多当地,更合适四面被大巴山围住的旬阳神河。

        千百年来,神河这块奇特俊美的土地上,究竟哺育过多少人口?究竟呈现过多少名人?没有一部完好的史料记载过,今人也没有谁计算过。假设说到健在的民间名人,柯恒洲应该算一个。

        说到柯恒州,尤其是说到麻花,在当地,不管白叟或小孩,都会在在第一时刻伸出大拇指,并且说:“老柯家的麻花色泽金黄,酥香可口,脆而不腻,是神河的特征食物!” 出门在外,假设去神河了,一旦肚子饿了,问有什么好吃的时,神河老乡准会向你引荐:“神河老桥头边上的柯氏麻花是不行错失的美食!”由于柯氏麻花的质量和口碑俱佳,以至于麻花除了在本镇热销外,还热销旬阳县各乡镇,乃至还远售到健康市区、省会西安。

       柯氏麻花名望这么大,可不是名不副实:从时刻上来说,仅仅现任传人柯恒州制造麻花的时刻已达五十年之久,加上祖上运营的时刻,称柯氏麻花为“百年老字号”并不夸大;从口碑上来说,单单听听邻近十里八村对柯氏麻花的点评,就可知道柯家作生意,做的是良知,凭的是诺言。是的,假设没有这些,在各行各业竞赛如此剧烈的今日,柯氏麻花的名声怎样会传播到悠远的外界呢?

        柯恒州出生于1944年,现在现已75岁。在二十岁时,他就得到了柯氏麻花的真传,成了当之无愧的柯氏麻花传承人。上世纪九十年代曾经,由于经济落后,又由于神河镇地理位置关闭,所以一年到头经商,也赚不了几个钱,仅仅够糊饱一家老小的肚子算了。改革开放往后,年轻人南下广东能赚钱,正派壮年的老柯心里也发毛,也想出去大干一番。但是,面临上有老下有小的实践,又怎样能一走了之呢?

        让老柯没有抛弃本行的直接原因是:外面的钱好赚,本地的钱也好赚了。由于人流物流的加快,旬阳县南区的重镇神河也迎来了前史上从未有过的开展机会。八十年代末开端,一家家店铺在集镇上开了起来,一波波一群群经商的或许游客来到了集镇,一辆辆祖辈山民从未见过的轿车开进了集镇……人多了,生意就好做了,餐饮行业更好做。

        老柯经商时,时刻铭记取祖训:“做人要实,干事要实,不然,最好什么也不做”。在祖训的教训下,老柯家的麻花曾经有多大,往后也有多大,曾经什么味儿,往后只会更好更香,绝对不卖变味儿蜕变的东西。由于考究诺言,柯氏麻花的销量一向是稳中有增,为了能满意更多人的需求,老柯夫妇俩只能是起早贪黑、加班加点。柯家麻花热销,还有别的一个窍门:用的是柴火。用柴火加工出来的麻花,色泽黄亮,口味纯粹。但是运用柴火加工,要考究火候,火太大,麻花简单焦糊,火太小,制造的麻花没有看相不说,进口也不酥脆。由于制造多年,老柯夫妇俩配合默契,什么时分要大火,什么时分要匀火,什么时分能够熄火,彻底不必嘴上说,资料的多少看了后,此次心里都清楚。

        勤劳没有白搭的。由于老柯夫妇俩的勤劳劳动,家境日益富裕,日子跳过越兴旺。老柯的思想开放性情爽快,想吃啥就买啥,什么穿的时兴,就买什么。儿女大了,到了上学的年纪,老柯是不会让他们在家里帮助的。吃了没有文明苦头的老柯,每学期往往是第一个领孩子去校园报名。老柯常说:“咱们老一辈就这样了,诚心期望后人强过咱们”。由于老柯的舍得,他的一双儿子和一个女儿被装扮漂漂亮亮的,幼年和少年过的十分高兴高兴。手头上稍有积储的老柯,在日子上不亏自己,并且还乐善好施——帮忙社区将老桥头的旧公厕建成神河大街第一个水冲式公厕,由于公厕坐落自家近邻,老柯还责任承当了公厕的管护作业。

        但是,命运往往玩弄那些勤劳仁慈的人,往往在忽然之间有不幸发作。以至于许多普通人置疑起“好人有好报,恶人有恶报,不是没有报,是时分还未到”这句素日里的高台教化之语。柯恒州四十多岁的时分,忽然的一天,老伴发病了,而这一病竟成了永诀!犹如平地风波一般的冲击,短短几天时刻,老柯的头发白了多半,身子也没有曾经的魁伟挺立,而变得有点佝偻瘦弱。好几个正午,他躺在床上,仰视天空,不止一次地责问到:“老天爷,你怎样能这样呢?你怎样这样不长眼睛呢?” 但是,苍天的答复除了缄默沉静,仍是缄默沉静。缄默沉静傍边,他想到了近邻邻舍,当想到许多人都有过跟自己一般的遭受时,心境才逐步好起来。七八天往后,他从床上起来,走出屋外见到太阳,看见街上来来往往的行人。

        当然,他也听到了有人这样的小声地谈论——

        “柯家麻花最近怎样没卖了?”

        “女主人刚刚过世。”

        “哦!本来。”

        “他家的麻花可好吃了。上个月,我给外孙买了二三十根麻花,小家伙早吃完了,最近吵着要吃。”

         听到他们这样的说法后,老柯觉得自己不该再哀痛下去,而应该重操旧业。话又说回来,人死了又不能复生,伤悲没有任何效果呢。

        日子,就这样日复一日、月复一月、年复一年的过,在不知不觉傍边,儿女们一个个大了,都有了自己的工作。老柯呢,年纪由五十变成了六十,六十变成了七十,又由七十向八十进军。这么多年以来,老柯除了年纪增大以外,还多多少少存了一笔钱。这笔钱,对那些大老板大官员来说,确实是沧海一粟,底子何足挂齿。但是关于老柯来说,这笔钱给自己养老足够了。

        老柯是个畅快人,尽管自己已年近古稀,尽管加工麻花的生路自己还精干,但老柯认为:“钱这东西,生不带来死不带去的,要那么多干啥,儿孙自有儿孙福”。想通了这些道理后,老柯关于自己往后的日子像年轻人一般地做了规划,即:近三四十年来,国家发作了翻天覆地的改变,什么前史奇迹啊、什么风景名胜的,曾经由于忙,也由于穷,尽管一向想去,却哪里去得?现在好了,趁身子骨还健康,赶快去逛逛!老柯还决议:在有生之年,游遍全中国!

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        老柯是个说到做到之人。2014年秋,他到首都北京转了一圈,目击过天安门前升国旗,观赏过奥运会场馆——鸟巢,亲自到毛主席纪念堂仰视了躺在水晶宫里的伟大领袖的遗容,还赏识过北京的香山红叶。逛完北京后,他又踅到北方,到了嘉峪关,登上万里长城,倾听奔驰的蒙古马群壮丽的萧萧马鸣……

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        2015年,老柯远赴四川,逛荆门,走武汉,见过巴山的挺立高耸,见过长江的雄壮开阔,才智过沃野千里的粮仓成都,领略过“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还,两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”的白帝城风景……

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        2016年夏天,他又到“山水甲天下”的广西桂林游了一圈。面临桂林奇特的山水,老柯不仅是细心地看,热心地赞,并且还拍了不少相片。回到老家神河镇后,老柯把那些镜头洗成相片。天气晴好时,他把相片规整的摆在院中,然后叫来近邻邻舍的后生后辈,让他们赏识。平常有亲属来了,往往在吃饭前,老柯也是拿出相册,眉色飘动地做一番介绍。老柯俨然成了桂林旅行的一名责任宣传员了!

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        2017年,已73岁高龄的柯老板,又相邀一帮年过花甲的老朋友历时半月,从杭州的西子湖畔到安徽的黄山,真实体会了一回游山玩水。在黄山还开了洋荤,住了一次”总统套房' ,当了一夜“总统'。回家后柯老板逢人就说,我已称心如意,无所请求了……

        2018年上半年,由于不小心伤风,身体挺不不舒服,饭菜吃不下,浑身无力,老柯认为自己到了生命的止境。“都七十四五了,活够了,也享乐了,没有什么惋惜了,你们不要忧虑”,他曾对儿女们如此说。可儿女们咋会赞同他的顽固呢?所以,坚持把他送到健康市第二人民医院住院,经过拍片、确诊、输氧和吃药,半个月后,老柯的饭量又跟曾经相同了,说话的声响也有力了,一句话,成了正常人。身体恢复往后的老柯逢人就说:现在的医疗条件多好,得病了是要及时看,假设不去医院,我恐怕早都不在了!” 言谈举止傍边,不乏感谢党感谢政府!

        眼下,又到了年末,而年末和正月又是经商的最好机会。面临大好的机会,面临还比较好的身体状况,七十五岁的老柯这样组织:今冬再大干一场,再挣上一笔钱,方案下一年四月份后去祖国的宝岛台湾看看。

        这便是柯老板。瞧瞧,柯老板的日子有多洒脱啊!

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